丹波地鶏を使用
鶏肉店直仕入れの丹波地鶏を使用。
網焼きではないので焦げがなく、上質でジューシーな串焼きをお楽しみいただけます。
国産土佐備長炭を使用
強火で一気に焼き上げ、上質な炭の香りで燻し焼きにすることで、美味しい焼き鳥がお召し上がりいただけます。
匂いのつかない大人空間
焼き鳥屋らしからぬ煙の来ない上質空間で、ごゆっくりお過ごしいただけます。接待、ご家族、色々な場面でご利用いただけます。宴会にも最適です。
ソムリエが選ぶこだわりのお酒
ソムリエセレクトの美味しいワイン、シャンパン、日本酒各種アルコールをご用意しております。
お一人様１コースをお選びください。
全てのコースにスープ・味噌野菜・お口直し・モナカアイスが付いています。
名物レバーパテ
オープン当初からの名物です。
親子丼
本気の親子丼。
卵かけのような親子丼です。
低温調理ユッケ
低温調理した鳥ユッケです。
たたき
丹波地鶏のたたきです。
はじめまして。やきとり鳥源店主の松本です。
私は50年以上続く鶏肉卸会社に生まれました。
精肉について父のもとで学んだ後、西宮の超人気焼き鳥店で修行を積ませていただき、2017年6月に生まれ故郷伊丹の地にやきとり鳥源をオープンいたしました。
来て頂いたお客様を焼き鳥で幸せにするという理念の下、スタッフ一丸となってお客様の期待を超えて行きます。
良い炭で焼いた、良い鶏肉を、良い空間でお召し上がり下さい。
